2010-08-28 スフィンゴミエリン 脂質 セラミドの第一級アルコール性ヒドロキシル基とコリンリン酸のリン酸ジエステル結合したもの。スフィンゴ脂質であり、かつリン脂質である。 スフィンゴミエリンとレシチンの比率は動物種によって大きく異なる。赤血球膜でヒトでは1:1の比率である。 C18スフィンゴシンと2-ヒドロキシ基を含まない長鎖脂肪酸で構成されるのが一般的。 脳組織に由来する名称だが、広く臓器組織に存在する。