詳細は「加水分解酵素」を参照 EC 3.1.-（エステル加水分解酵素） EC 3.1.1.-（カルボン酸エステル加水分解酵素）ホスホリパーゼA、アセチルコリンエステラーゼ EC 3.1.2.-（3価のアルコールのエステル加水分解酵素）さまざまなCoA化合物に対する加水分解反…