2008-10-12 エステル 有機 有機酸(カルボン酸など)またはオキソ酸(硫酸など)がアルコールと脱水縮合して出来た化合物。 カルボン酸とアルコールからなるエステルを呼ぶ場合が多い。R-COO-R'