有機酸（カルボン酸など）またはオキソ酸（硫酸など）がアルコールと脱水縮合して出来た化合物。 カルボン酸とアルコールからなるエステルを呼ぶ場合が多い。R-COO-R'

ホスホフルクトキナーゼの活性化、フルクトース1,6-ビスホスファターゼを阻害することで、グルコースの利用を促進する。 ホスホフルクトキナーゼ２によってフルクトース６リン酸にリン酸基を転移することで生ずる。 ホスホフルクトキナーゼ２は加水分解活性…