2010-10-09 シスタチオニンβ-シンターゼ アミノ酸 アミノ酸代謝で、メチオニンからシステインを合成する経路にある。セリンとホモシステインからシスタチオニンを合成する。 PLPを補酵素とする。 EC 4.2.1.22 セリンスルフヒドラーゼと同一の酵素。 欠損症はホモシスチン尿症として知られている。 ホモシスチン ホモシステインが酸化されてジスルフィド結合で2分子が結合したもの。