カルボン酸

カルボキシル基をもつ化合物の総称。
代表的な有機酸。有機酸の中で酸性は強い。炭素数４以上のものを脂肪酸という。

ギ酸

HCOOH

酢酸

CH3COOH

プロピオン酸

CH3CH2COOH

酪酸

炭素数４

吉草酸（valeric acid）

炭素数５

カプロン酸

炭素数６