アミド

オキソ酸とアンモニア、アミンが脱水縮合したもの。
カルボン酸アミドのことを指す場合が多い。
出来る結合をアミド結合という。
アミノ酸同士がアミド結合を作って重合する場合は、ペプチド結合とよぶ。

アミン

アンモニアの水素原子の１つ以上を炭化水素基で置換した化合物。

アミノ基

アンモニアまたは第一級、第２級アミンから水素を除去した一価の官能基をアミノ基という。

オキソ酸

ある原子に酸素が結合し、さらに水素が結合した形の酸。カルボン酸、硫酸、硝酸、リン酸など。