2008-10-21から1日間の記事一覧

グリコシド

構造 糖質

配糖体ともいう。 糖のヘミアセタール性ヒドロキシ基（グリコシド性ヒドロキシ基ともいう）が、非糖成分であるアグリコン(aglycon)から水素を除いて得られる置換基で置換された化合物。