2014-02-21から1日間の記事一覧

オキシダーゼ(酸化酵素)

酸素分子を電子受容体として基質分子を酸化する反応を触媒する酵素の総称。 酸素は主に水または過酸化水素に還元されるか、または有機基質が参加された反応生成物の分子の中に取り込まれる。 後者の場合、オキシゲナーゼ(酸素添加酵素)と呼ばれることが多…