ウリカーゼが別名。 EC1.7.3.3 ホモ４量体。１分子中に一原子の銅を含む。 霊長類以外の全てのほ乳類の肝臓、腎臓、脾臓などに多く含まれる。細胞内ではペルオキシソームに存在する。 霊長類では欠損するため、プリン代謝の最終産物が尿酸となる。

霊長類（人を含む）のプリン分解最終産物は尿酸である。他に鳥類、陸生爬虫類、昆虫はアミノ酸もプリン生合成を経由して尿酸として排泄する。（水に難溶であるため排泄する際に水を必要としない。人はアミノ酸の窒素は尿素として排泄する） 霊長類以外のほ乳…