リアーゼが触媒する反応のタイプは６種類に分類できる カルボキシリアーゼ類 - カルボキシル基を付加あるいは脱離する。 アルデヒドリアーゼ類 - アルドール縮合およびその逆反応 ケト酸リアーゼ類 - ケト酸を基質または生成物とする縮合あるいは脱離反応 ヒ…